在诺丁汉大学住宿,怎样吃才健康?

王小波在《黄金时代》中讲道:“那些将要去的地方,都是素未谋面的故乡。”2020年是宁波与诺丁汉缔结友好城市十五周年,结好以来,两市在经贸、科技、教育、卫生等领域交流与合作成效显著,友好关系不断深化,已成为中英地方合作的典范。作为在诺丁汉大学住宿的宁波人,在诺丁汉住的很惬意,入乡随俗,吃啥啥香,身体倍棒。

在诺村走在大街上,大家的问候语从“你吃了吗?”已经变成“你吃素了吗?”吃素有什么好处?减轻肠胃负担,在这个食物过剩的年代,真该减轻一下我们身体的消化负担;减少血管疾病,当你吃的都是素食,血液里面堆积垃圾和毒素的几率会很小;减少肝脏,肾脏的负担。肝肾主要的功能是排毒,如果毒素无法排出就会堆积在体内,成为疾病或脂肪。
根据提供素食的餐馆和咖啡馆的数量显示,诺丁汉可以说是英国最好的素食城市之一。在世界素食日之际,Holidu数据显示诺村每15000人有3.99家素食餐厅,排名第九。诺丁汉是一个有朝气的城市,这里的学生已经成为素食的主要消费人群。在诺丁汉大学住宿,无论是工作日还是节假日,素食者都可以在餐饮店里找到自己的食物。

我租住的学生公寓,套房里有公共厨房。早餐大家以蔬菜三明治、蔬菜沙拉为主,而我比较喜欢蔬菜包饭。素食主义已经被越来越多的英国人接受,不再特立独行,而是一种重要的饮食习惯。大多数时候,我会在公寓附近的餐馆就餐,早餐以培根、奶昔和果汁饮料等素食居多,中午则提供素食版的汉堡、鸡肉三明治、烤奶酪、通心粉和辣椒玉米卷等等。据说诺丁汉最受欢迎的素食餐厅是Mansfield Road的Prickly Pear,这是一家纯素食咖啡馆,专注提供丰富的家常美食。

除了素菜以外,诺村还有风靡一时的“网红”冰淇淋。去年为了庆祝即将到来的万圣节,米德兰兹的一家店出了一个新主意,他们推出了以“哈利波特”为灵感的限量甜甜圈系列,售空的速度堪比光轮2000(Nimbus 2000)。“哈利波特”系列的甜甜圈一盒有四个,名为“Platform 9 and 4 Quarters Box”,据说这款甜甜圈已经成为商家这些年来最畅销的系列。因为甜甜圈色彩鲜明的外观、多变的口味(提供素食口味),一时受到众人追捧。
如果你来诺丁汉大学住宿,一定要去尝一尝素食,还有奇思妙想的甜甜圈。