在米德尔斯堡租房,有什么好吃的?

作为一枚资深吃货,本着走到哪吃到哪的精神,来米德尔斯堡租房以后,“吃货”本质更是暴露无遗。

那么在米德尔斯堡租房,有什么好吃的?米德尔斯堡(Middlesbrough)是英国中部北约克郡的一座小城,在米堡的周边可以欣赏到美丽的田园风光以及海岸线优美的景色。除了宜人的风景,和舒适的气候,当然也少不了各种各样的美食。我就读的提赛德大学就坐落在米德尔斯堡市中心,作为萌新,带大家一起看看有什么好吃的吧。
首推一家餐厅Turtle Bay,专门烹饪加勒比海街边小吃。奶酪球汇聚了奶酪的缠绵和鸡肉的鲜嫩,最美味的做法是用调料腌制好的鸡肉和新鲜果蔬为馅料,覆盖上优质奶酪,再用芭蕉叶包裹起来,放进烤箱烘烤至奶酪呈金黄色,缀以少许橄榄或葡萄干作为配菜,口感更为丰富。配上米饭、炸大蕉、四季豆、洋葱、辣椒粉和蔬菜酱汁一起食用,是很棒的开胃菜。

我室友很喜欢吃波奇饭,也叫“夏威夷盖浇饭”,是当下最in的健康轻食减脂餐,具有低卡路里、美味营养、无火烹饪等特点。波奇饭的雏形本是夏威夷渔民的零食。渔民以前经常把刚打捞上来的海鲜,如金枪鱼、三文鱼等切成立方小块,再淋上酱汁,自由搭配海藻、蔬菜、水果、坚果等食材,铺在米饭上食用。经过改良后,现在推崇用杂粮饭打底,按自己喜好铺上鳗鱼、蟹肉、鸡肉等荤菜,淋上酱油或油醋汁,摆上糖心蛋、牛油果切片、小番茄、玉米粒,再撒些海苔碎,色彩看上去甚是讨喜,一碗吃出饕餮感。
在米德尔斯堡租房时,住在学生公寓。在Ensuite共享厨房里,室友曾经炖肉都把前台小姐姐馋哭了。把腌制好的山羊肉切成小块,辅以洋葱、大蒜、孜然、小茴香、肉豆蔻、咖喱、甜椒和西红柿等佐料慢慢炖煮,肉感细致软烂,肉味浓郁醇厚,久食不腻。

隔壁来自荷兰的同学让大家吃过一次荷兰炸球,味道很是独特。荷兰的过年传统是,吃着炸球迎新年,咱们也可以用来欢庆团圆。葡萄干用温水浸渍10分钟后清洗沥干。在面粉、盐、红糖、发酵粉等原料中加入温牛奶、鸡蛋及奶油,搅拌均匀。放入葡萄干,再次搅匀。倒进热水,用保鲜膜包覆约30分钟,等待发酵完成。然后用汤匙将一小团面煳下锅油炸,反覆翻搅,待炸球呈金黄色即可捞起沥油。洒上糖粉,风味更棒!炸球的口感像是甜甜圈,外脆内软,飘着幸福的香味。
在米德尔斯堡租房有什么好?珍馐美馔呈上来。