波士顿哪里有辣到爆肝的米粉?在波士顿学生公寓蜗居的我一碗就够,此生圆满!

刚来波士顿大学租房时,我被附近的西餐厅迷得晕头转向。什么汉堡薯条、意大利面、牛排披萨、水果甜点……感觉西餐也没有传说中的那么单调嘛!我恨不得天天扎在波士顿 学生公寓附近的西餐厅里。不过好景不长,两周后,我就厌倦了千篇一律的菜谱,这些西式餐点再怎么变化,味道都不会有大的新意。我开始疯狂地怀念家乡的味道,尤其是美味香辣的贵州米粉。但无论在波士顿 大学租房怎么捣鼓,就是做不出来那种味道。这种吃不到的感觉太难受了,有时睡在波士顿 学生公寓,做梦都能梦到我在贵州的小馆子里暴风吸入热辣辣的米粉,醒来时枕头上不知道是思乡的泪水还是嘴馋的口水……

其实波士顿 学生公寓附近的中餐厅挺多的,不过想在波士顿找一家正宗的贵州米粉却真不容易。有一次和波士顿 大学租房的室友闲聊时,她听说我来自贵州,就向我推荐了位于波士顿南部 Newton 城区的 China City。这真的是一瞌睡就有人递上枕头啊!可惜当时餐馆歇业了,我恨!没想到时隔五个多月,这家餐馆又重新开张,那我得赶紧从波士顿 学生公寓出发去品尝一下。

China City 是波士顿周边唯一一家经营正宗贵州米粉的餐馆,但餐馆的位置不在波士顿市区,而且并没有合适的公共交通工具能抵达。我就在波士顿 学生公寓门口打了辆车。到店里时位置还是挺紧张的,不过来得早不如来得巧,我到的时候恰巧有人撤离。也许是知道重新开业消息的吃货们不少,周末这天的生意简直不要太好,我甚至看到了几个在波士顿 大学租房的熟面孔。这家店的招牌是辣鸡丁米粉和牛肉米粉,小孩子才做选择,成年人的我就都点了,我能吃!这两种米粉吃起来味道差不多,粗米粉口感 Q 弹,爽滑入味。都使用的贵州花溪辣椒酱,汤汁里满满的红油。牛肉米粉里有大片鲜嫩可口的带筋牛肉,我很喜欢。除了米粉外,店内还有各式卷饼,煎饼果子,北方水饺等主食可以选择,我们去的那天不巧没有卷饼了,于是我又尝试了一下煎饼果子,中间的脆饼香脆,果断好评,味道跟我在国内吃的几乎一样。临走我还打包了一个带回波士顿 学生公寓,可惜带回去都软了。

在等待贵州米粉开张的日子里,波士顿 学生公寓附近的中国城就成了我的小食堂。中国城里的每家店我都翻来覆去吃过好几次。最推荐老西安的酸汤扯面,这是来自西安的波士顿 学生公寓室友安利给我的。汤酸酸辣辣,肉很多,冬天来一碗特别满足。还有小绵羊火锅,每次都必点他家自制的美味腐皮,火锅也很够味。是和同在波士顿 大学租房的中国小伙伴聚餐首选。波士顿中国城有间卖可丽饼和绵绵冰的店,绵绵冰的口感很特别,口味也清淡,不会特别甜腻,值得一试。这些中国美食陪我度过了非常美好的波士顿留学时光。