不仅第一家星巴克，诞生在西雅图，连第一家咖啡烘培工坊，也都设在西雅图。咖啡对于西雅图当地人而言，简直就像阳光、空气和水一样，是生存的必需品。随处可见的咖啡店，遍布西雅图的大街小巷。没来到 西雅图学生公寓 租房之前，就算我已经习惯了上海的快节奏生活，但都不会拒绝，在下午时光点上一杯Latte或是Cappuccino，慰劳一下辛苦一天的自己。
在西雅图 学生公寓的每个下午，都可以调上一杯自制的咖啡，享受这慵懒的生活。不过我来西雅图 大学租房，可不只为了能每天喝到地道的咖啡，更多的是能静静的享受这段咖啡时光。据说，西雅图的咖啡，馆比美国其他任何城市的都要多——还不包括使用意式咖啡机的咖啡馆、面包店和餐厅。想象着咖啡师一边手工制作着咖啡，一边讲述着西雅图的咖啡文化，我实在按捺不住内心的喜悦，计划好行程，咖啡探店之旅开启！
西雅图的这一家星巴克烘培工坊，果然气派！建筑风格很符合西雅图 学生公寓留学生对浪漫的认知——玻璃在灯光的照射下仿佛变成了万丈星辰。不仅如此，店内还售卖着许多地方找不到的咖啡豆、咖啡杯、T恤毛、纪念摆件等等，当然嘛，价格也是不会便宜的。第一家星巴克连糕点柜台也是加长版的，比我在上海看到的最大规模的星巴克还要多上三四个橱柜。在西雅图 大学租房的留学生眼里，Storyville Coffee这家咖啡店的氛围却比星巴克烘焙工坊更复古和温馨。西雅图 学生公寓旁的派克市场就有一家，不过的确很不好找。在一栋复古建筑的三楼，店面的招牌也很小，我第一次去的时候绕了十几分钟才找到楼梯步行了上去。在西雅图 大学租房的下午去我都能赶上排队长龙，碰上10分钟的队伍都算很正常的，谁叫他们家生意好呢。最吸引我的就是这家咖啡店会循环播放一些老唱片式的音乐，房顶上悬吊着复古灯具也很有浪漫情调，坐在这样充满咖啡烘焙香气的房间里，享受人生的滋味恐怕也就是这样了。
Caffe Ladro算是西雅图当地的连锁品牌，咖啡店内的装扮和氛围也会跟着当季节日去进行变化。虽然装修风格和星巴克一比素雅了好多，咖啡品种也比较少。不过他们家的咖啡豆可以单买，刚好我现在住的西雅图 学生公寓就提供了咖啡机，在西雅图 学生公寓租房的一年时间里，我都不知道买过多少次他们家的咖啡豆回来了。旁边的一家 名叫Victrola Coffee的咖啡店我每次去都可以看见专业的烘焙师正在为咖啡爱好者讲解咖啡文化，感兴趣的留学生可以过来听一听。别看这家咖啡厅的店面只有这么点大，但咖啡厅就在亚马逊的大楼里，来来往往的商业精英非常的多。不过在西雅图 大学租房的留学生们有些可不是为了去喝咖啡的，毕竟能看到帅气小哥哥做出的拉花才是最重要的嘛！西雅图大学附近最热门的景点太空针塔下有一家名叫Sugar Bakery&Coffee的小众的网红咖啡店。不过来这家的留学生们更多的冲着他们家的下午茶来的，糕点配咖啡，不就是经典下午茶的体验么。我最爱的就是巧克力千层蛋糕和牛角包了，不过不敢多吃，毕竟怕胖嘛！这里除了咖啡，红茶也非常值得一试， 红茶加冰块，在西雅图 学生公寓的这个夏天简直完美！
一旦选好了咖啡馆，决定喝那款咖啡也非常头疼。在西雅图 大学租房时期喝的咖啡不仅仅是咖啡，要是碰上有纠结症的留学生，关于咖啡豆、牛奶品种、温度和冲泡风格都有的你选了。不同的咖啡还会用上不同的杯子和摆盘，西雅图 学生公寓附近的每个咖啡馆我都能感受到店主在用心经营。无论你是文艺青年还是咖啡爱好者，来西雅图 大学租房就对了！
