和在芝加哥大学租房的留学生们一样，评价这一餐的食物好不好，我通常是从味道和健康两个方面来作选择。芝加哥 大学租房的第一周，实在没有空余的时间跑到超市每天买菜，几乎天天都在吃快餐，简直让人奔溃。抛开下馆子还需要另外给小费，芝加哥 学生公寓附近的快餐味道还千篇一律，高油高脂高热量实在劝退了不想长胖的我。就在我被周围的快餐店折磨到发疯的时候，终于迎来了在芝加哥 大学租房的第一个周末。老干妈、榨菜、蛋挞、土豆、火锅底料……出发去华人超市之前，我一项一项的记录着这个周末要买的东西。看来即使是在离开家的10000公里的芝加哥 学生公寓租房，还是中餐最能满足我的中国胃啦。
前不久在上海新开业的美国超市Costco在开业的第一天就因为人太多而被迫关闭了，而在芝加哥当地的华人超市同样受当地人的欢迎。我去的这家99RanchMarket里面的美食说实话真的非常齐全，种类丰富的熟食和速冻食品我这种懒癌患者能囤多少囤多少，只要芝加哥 学生公寓里的冰箱放的下去就行。听我这么说是不是以为我就要摆脱每天吃快餐的痛苦了？No,No,No,离芝加哥 学生公寓最近的华人超市开车都要40分钟，可惜超市也没有像国内一样的那种配送服务，除了速冻食物，新鲜的水果蔬菜每天都跑去华人超市里买显然不现实，我想每天吃健康的中餐啊！从在芝加哥 大学租房的同学那里几番打听，原来有一些新鲜蔬果配送App我根本都没有用过。
在芝加哥 学生公寓租房的室友告诉我，本地农场配送食材配送的模式CSA一直存在于当地人的买菜理念中——大概的意思是是农场把食材直接送到消费者手中，减少了其他环节的成本和运输时间。在芝加哥 大学租房的半年里，我基本都是用谷歌直接搜索当地的CSA,方便是真的方便。这种模式真的适合对非转基因、食材新鲜度和质量要求比较高，又不愿意特意跑去华人超市买菜的留学生我了。不过在芝加哥 学生公寓租房的时候，在App上订购一次配送的成本呢，比在国内的大型超市的更高，这也是可以理解的嘛！除了果蔬，其他日常的生鲜，我通常会在Amazon Fresh上购买。机智的我，在芝加哥 大学租房的时候，就订购了一个亚马逊会员，不愧是全球最大的电商网站，日常的食材和生活用品那叫一个齐全。作为会员的我，连配送费都比在芝加哥 大学租房的室友省下不少，简直美滋滋。
芝加哥 学生公寓的负责人告诉我，现在许多配送网站新推出了半成品Meal Kit的服务，连清洗菜和搭配调料的时间都省了，我这名懒癌星人可真有福气。Meal Kit 里面我尤其喜欢Plated海鲜类的菜，无论是虾还是鱼都处理的很干净，配送速度也很快，这点非常好。在芝加哥 大学租房的上一周，试着尝试一下他们家别款的菜谱，发现亚洲菜谱的话还是有点过于清淡了，不太适合口味有点偏辣的我。经历了两个多月来在芝加哥 学生公寓做饭的经历，一些省事好吃的菜谱，我可算研究出来了。就拿做简单的西红柿炒鸡蛋来说好了，在切西红柿之前，请一定一定要先放在开水里，没把外皮烫破脱干净了，可别再埋怨你做的西红柿炒蛋有酸涩的味道咯。至于我在芝加哥 大学租房常做的另外一道菜酸溜白菜，请把剥好的蒜切的又细又碎行不？醋说好的两勺就是两勺，请千万别放的太多或者太少。
在芝加哥 学生公寓租房的半年过去了，我渐渐对该买什么菜没有了头绪，这可不像在家里，每餐都有妈妈直接给我安排好要吃什么。实在没法子的我，甚至还去Fresh20网站上下载一周饮食计划，甚至还有简单的菜谱和烹饪技巧。在芝加哥 大学租房吃饭的又一个难题得到了解决！我可实在太机智了。
