在杜伦学生公寓,适合祈祷、品尝美食

Oxford,Cambridge 和Durham是英格兰最古老的3所大学,在过去的1000年里,历史将这3所大学紧密地联系在一起,但在杜伦学生公寓居住之后,我才真正了解他们之间的千年情史。

相传1208年,Oxford University中Old Durham College的师生决定搬出牛津回到杜伦再建一所大学,只为安安静静做学问。但因为当时的杜伦是宗教圣城,僧侣们不能容忍学术的异样音调回荡在他们身边。于是,在英格兰教会的强烈抵制下,Old Durham College 的师生们没有成功。无奈之下,他们在美丽的剑桥城安顿下来,并且建立了Cambridge University。所以,Durham 的名字从1000年前就将Oxford和Cambridge 联系在了一起。
由于杜伦大主教的干预,英王一直无法在此建立大学。坎坷的建校之路一走就走了600多年,直到1832年,经时任杜伦大主教的 William Van Mildert 的首肯,宗教与王权终于统一了意志,杜伦也终于有了大学。这就是杜伦大学。我在杜伦租住的学生公寓地理位置优越,位于杜伦市中心,周边超市、商场、餐馆等一应俱全,生活非常方便。小区靠近威尔河,视野很棒,去往火车站和杜伦大学也很便捷。学生公寓的房间通常有独立卫浴,厨房共享,不需要额外支付任何费用。

公寓提供100Mb免费WiFi, 所有水电费和暖气费以及室内物品保险费都包含在租金以内。公寓提供24小时安全门禁,安保人员24小时巡逻。共享设施包括自习室、洗衣房、自行车库、健身房、娱乐区,等等,最赞的是院内还提供BBQ的设备。
历史上的杜伦在英国更多的扮演着一座宗教圣城的角色,不过,在吃货的行程单里,杜伦不应该只有大教堂。在小城市的街道巷陌中,各类有趣的咖啡馆和厉害的餐馆深藏功与名,从正宗的英式酒吧美食,一直到富有异国情调的特色美食,应有尽有。在杜伦学生公寓最开心的事情就是距离各种美食店都非常近。

公寓附近有一家甜品店,他家的奶油水果蛋白饼(Pavlova)看上去就很好吃,味道也确实很棒。蛋白饼(meringue)是一种传统的西式甜点,由蛋白和糖制成。口感很像麦芽糖,非常香甜,但要趁热吃,否则很难嚼,而且粘牙。这款奶油水果蛋白饼则不同,口感外酥内软,加了覆盆子、黑加仑子等新鲜水果,当然还有鲜奶油。我还吃过一种火腿蛋松饼,又叫班尼迪蛋(Eggs Benedict),是一种美式早餐,用烤过的英式松饼,加一片烟肉或火腿,加一颗溏心水波蛋,浇上荷兰酱,是学生公寓里广受欢迎的西式早餐之一。
杜伦大学的校训:”Her foundations are upon the holy hills” ,在杜伦学生公寓,真的特别适合祈祷、品尝美食。