少年时代读到苏轼的一阕词，非常喜欢。这阕词写苏轼和朋友到郊外去玩，在南山里喝着浮着雪沫乳花的小酒，配着春日山野里野草的嫩芽，好不自在。“人间至味是清欢”，在爱丁堡租房，领略过百种人生，有几种味道刻在灵魂深处，令人记忆犹新。
在爱丁堡租房，出门总是会闻到街边食物的香气。如果你是住在城郊的House，一定要约上三五室友，在周末或节假日去逛一逛集市，好好享受一番。香肠在烤炉上滋滋作响，棉花糖和爆米花挂在槲寄生上。海鲜饭在大锅里翻炒，洋葱、番茄和虾蟹的香味瞬间释放出来；篮子里可颂酥脆的表皮在阳光下闪闪发光，黄油诱人的奶香也迫不及待地钻了出来。你也许经常在House厨房里展示那生涩的厨艺，那么此时的集市，分分钟可以拯救那“饱受摧残”的胃。
在爱丁堡租房，阳光闪耀又弥漫着咖啡香气的街道没人忘得掉。“我能请你喝杯咖啡吗？”现磨咖啡豆新鲜的香气混着奶香交织而成的香醇味道，是否是个浪漫故事的开头？如果你租住的是市里的公寓，你会发现爱丁堡究竟有多少家咖啡馆，没人数得清。
咖啡馆旁，就是酒馆了吧。透过玻璃窗看到酒柜上琳琅满目的威士忌，发酵麦芽的独特气味从晃动的酒杯里飘出来。无论遇到什么样的烦心事，心情糟糕的时候，没有什么不是一杯威士忌解决不了的。在House的庭院开party或者公寓聚餐，也都少不了香醇浓烈的威士忌。
在爱丁堡租房，走在王子街上，从这家临街商铺里飘出来的味道你一定有印象。花香、果香和草药的香味糅合在一起，散发出甜甜的糖果味道。在你还不知道 Lush 的香皂和浴球，以材料有机、手工制造和缤纷的外形而闻名的时候，它们飘在街头的香气就先吸引了你的注意，甚至盖过了隔壁 Ben’s Cookies 饼干店的香甜味道。你那个温文尔雅的英国室友，毕业搬走数日之后，还会给你寄来马卡龙蛋糕外形的浴球和香皂，以此表达思念。
在爱丁堡租房，还有一种独特的味道——二手书店里的旧书香。Armchair Books, Edinburgh Books, Till’s Bookshop, McNaughtan’s Bookshop ＆ Gallery……独立书屋、古董书店也是爱丁堡的打卡地标。
打开店门仿佛踏进另一个时空，在仅容旋身的通道和走廊上感受时光留下的斑驳痕迹，呼吸木质书架和旧书本散发的气息。
如果说千年前的诗人苏轼吃野菜的这种平凡的清欢，会使人间更有滋味。那么在爱丁堡租房遇见的各种味道，亦可点缀我们平凡的留学生活。
